Resep Lumpia Kampung Isi Bihun, Cocok Jadi Takjil Buka Puasa

JAKARTA - Lumpia merupakan makanan hasil perpaduan budaya Tionghoa dan Jawa. Lumpia biasanya menggunakan rebung sebagai isiannya, dan diselimuti atau digulung oleh kulit yang terbuat dari tepung, serta disajikan dengan pelengkap seperti saus khas, daun bawang, cabai, dan sebagainya.

Bagi Anda yang tidak suka rebung, mungkin bisa mecoba isiannya dengan bihun, seperti resep dari Chef Devina Hermawan, yang dikutip pada Jumat (7/4/2023).

Bahan Kulit

200 gr tepung terigu protein sedang

3 sdm maizena

600 ml air



2 butir telur

2 sdt kaldu ayam bubuk

2 sdm minyak

2 batang daun bawang hijau, cincang

Bahan Isian

190 gr bihun jagung kering, rendam air

3 siung bawang putih